Zatravněné vinice pro dokonalou přírodní ochranu
Vinařství má rozdělené vinice na 60hektarů červených odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Malbec a 20hektarů bílých odrůd Sauvignon Blanc, Semilion, Sauvignon Gris a Muscadelle.
Pro zachování ekosystému jsou vinice zatravněné a poskytují tak dokonalou přírodní ochranu.
Vinařství zpracovává hrozny na šetrných pneumatických lisech a pro zrání vín používají nerezové tanky a francouzské dubové sudy.