Kultura ve vinici
Vinice mají výsadbu minimálně 5000 hlav na hektar a stříhány jsou klasickým způsobem ``bordelaise`` neboli dvojitým Guyotem, to jest nechávají se pouze dva tažně a maximálně 6 oček na hlavu. Průměrný výnos je tedy 45 hl/ hektaru. Meziřadí je zatravněno, což dodává přirozený přísun organické hmoty což nechává půdu živou a úrodnou.
Zelené práce jsou většinou prováděny ručně, někdy i dvakrát za rok se provede odlistění pro dosažení lepšího naslunění nízkých partii keře. Zároveň ponecháváme velkou listovou plochu pro podporu dobré zralosti a bohatosti hroznů.
Zrání 12 měsíců ve francouzských dubových sudech (částečně nových) je vyhrazen pro nejlepší šarže vín.
