Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie Burgundsko Domaine Catherine a Didier Tripoz

,,Získáváme nejkvalitnější hrozny a ty jsou základem pro výrobu výjimečných vín.``

Rodina Tripoz hospodaří na svých vinicích v Charnay-lès-Mâconod roku 1989, v apelaci Mâcon vlastní 13 hektarů a pěstují zde tři pro tuto oblast charakteristické odrůdy - Chardonnay, Pinot Noir a Gamay. Převažuje výroba v režimu BIO na kterou se rozhodli orientovat, to jest ochrana vinic bez chemie, bez použití insekticidů a ochrany proti plísni. Stáří vinic se pohybuje od 20 - 65 let. Práce ve vinařství je bez aditiv, zrání po malolaktické fermentaci v dubových sudech po dobu 6-12 měsíců.

apelace Pouilly - Fuisse

Oblast Maconnais leží na jihu Burgundska. Je jednou z 5 burgundských oblastí a nejslavnější její apelací je právě Pouilly – Fuissé. Centrem oblasti je město Macon, které leží na řece Saona. Podloží je zde jílovité s velkým podílem vápence, což tuto oblast předurčuje k pěstování bílých vín, podíl 90% odrůdy Chardonnay. Ikonickou špičkou je již zmíněné Pouilly – Fuissé, která se rozkládá mezi dvěma slavnými pahorky : Roché de Solutré a Vergisson, 22 nejlepších poloh je povýšeno do nově vzniklé 1 er Cru.

VIA VINI doporučuje

Catherinea Didier Tripoz, Les Trois Vignes 2016

Podívejte se na všechna vína od tohoto vinaře

0
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík Item Removed. Undo
  • No products in the cart.