Vína z hradu Layen
Vinařství koupila rodina Diel v roce 1802 od barona Dalberga, kterému se podařilo zabránit jeho konfiskaci Napoleonovými vojsky v roce 1789. Na vinařství momentálně dohlíží jeho dcera Caroline, která pečlivě studuje a využívá místní terroir k výrobě skvělých predikátních vín. Skvělé polohy tratě Burgberg, pojmenované po hradu (zámku) Burg Layen. Jsou zde jílovité půdy s obsahem břidlice a štěrku a je známá výrobou šarmantního Rieslingu, který je vhodný k dlouhodobému ležení. Nejmenší viniční tratí je 1 hektar vinice Pittermännchen, jejíž kvalita těží z jižní orientace a z půdy z obsahem břidlice, křemenu a štěrku. Složitá půda dává vzniknout zajímavým vínům s velkou mineralitou. Sběr hroznů se provádí ručně.
