Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Argentina – Valentin Bianchi – Enzo Bianchi Cabernet Sauvignon

Hrozny tohoto exkluzívního červeného vína pochází z oblasti San Rafael v regionu Mendoza. Vinice Dona Elsa a Asti je pro odrůdu Cabernet Sauvignon ideální.  Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Část zrála v nových sudech – 33% dalších 33% v jednou použitých a 34% ve dvakrát použitých sudech. Mix sudů – 90% byly francouzské a 10% americké. Ve vůni najdete tóny bobulového ovoce, koření, cedru a čokolády. Chuť je velice plná, ovocito-cedrová, s dlouhým koncem.

849 

18 skladem

Popis

Vinařství Valentin Bianchi – Casa Bianchi je vinařství v departmentu San Raphael, v provincii Mendoza. Založeno bylo v roce 1928 italským emigrantem Donem Bianchi. Po celou existenci je v držení této rodiny. Tři vinice, které vinařství Valentin Bianchi vlastní, zabírají plochu 290 ha  a leží v oblasti San Rafael. Jsou to: Asti, Las Paredes a Dona Elsa. Vinice jsou plné podnoží dovozených z Valentinovy rodné Itálie a stejně tak z Kalifornie a Francie. Nejvyšší kvalita hroznů odpovídá použití nejlepších technologií k výrobě vína, která získávají ocenění nejen v Argentině, ale i v zahraničí. Všechna vína vinařství vyrábí již od roku 1979 vinař Francisco Martinez. V roce 1996 vnuci V. Bianchiho započali spolupráci s Robertem Pepim ze slavného kalifornského vinařství v Napa Valley. Probíhaly konzultace o nových technologiích a přitom stále dbali na zachování typického argentinského charakteru. Úpatí And je zcela uzavřené civilizaci, vytváří mikroklimatický charakter oblasti. Tvoří nepřekonatelnou bariéru pro vlhké větry vanoucí od Tichého oceánu. Roční srážky tak nepřesahují 330 mm, což zmenšuje riziko vzniku plísní a zvyšuje možnost chuťové koncentrace v hroznech. Během doby růstu révy je zde 1400 hodin plného slunečního svitu, což vede k maximální komplexnosti chuti, temné barvě a k bohatému tělu vín.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Typ vína

tiché

Vinařství/vinař

Argentina – Valentin Bianchi

Země původu

Argentina

Region

Mendoza

Barva

červené

Odrůda

Cabernet Sauvignon

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Alkohol

14

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Podle způsobu kvašení a zrání

nový dubový sud, sud barique

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Doporučená archivace

5-8 let

Doporučení k pokrmu

jehněčí kolínko, sýr Compté, vepřové pečeně, zvěřina

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Argentina – Valentin Bianchi – Enzo Bianchi Cabernet Sauvignon”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.