Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Champagne Lombard – Champagne Cuvée Brut Nature Grand Cru

Toto šampaňské skvěle kombinuje výrazy několika terroirů. Chardonnay z křídových půd na Côte des Blancs přinášejí jemnost a napětí. Pinoty Noirs z jižní části Montagne de Reims se na hlinito-vápencových půdách projevují s větší hloubkou. Zrání v sudech s mikrooxidaci odhaluje jemnosti těchto velkých terroirů.

Složení cuvée 40% PN + 10% PN Grand Cru + 50% CH Grand Cru; reserva 0%; Bez dossage, maturace 48-60 měsíců; FA 6-8 měsíců nerezové tanky, nečeřené, MLF= v 80% cuvée neproběhlo, élevage 6-8m v 25% dubové sudy Seguin Moreau a 75% nerezové tanky

Wine Spectator 91/100; Jancis Robinson 17/20

1565 

88 skladem

Popis

CHAMPAGNE LOMBARD – ÉPERNAY je světově proslulé rodinné vinařství založené v Épernay – srdci šampaňské oblasti v roce 1925.

Od začátku své historie vyznává jednoduché pravidlo pro terroir: půda-podnebí-krajina a způsob hospodaření = to jsou základní a nejdůležitější parametry pro vznik opravdových terroir vín odrážejících skutečnou hodnotu půdy a odrůdy.

Aby vlastnosti vína nebyly nijak zakrývány, jsou veškerá terroir vína produkována v kategorii Brut Nature bez dossage. Pouze bez dossage totiž dokáže vyniknout ve vínech mineralita a skutečná skladba podloží. Jen čas potom dokáže potvrdit opravdovou velikost ročníků v jejich vínech.

V majetku vinařství je 5,50 ha vinic v kategoriích Premier Cru v terroir la Montagne de Reims Ouest. Vinařství pracuje s baterií 80ti nerezových tanků od 25 – 250 hl a 120 dubových sudů pro práci s každou odrůdou a tratí zvlášť.

Sklepy vykopané v 18. století o celkové délce 1,5 km slouží pro zrání skvělých šampaňských.

Další informace

Hmotnost 2 kg
Typ produktu

víno

Země původu

Francie

Region

Champagne

Obec

Épernay

Vinařství/vinař

Francie – Champagne Lombard

Odrůda

Chardonnay, Pinot noir, Rulandské modré

Typ vína

šumivé

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Alkohol

12

Doporučení k pokrmu

aperitiv, asijská pikantní kuchyně, chřest, drůběží pokrmy, králík, plněné těstoviny, smetanové a sýrové omáčky, sýry

Podle způsobu kvašení a zrání

klasické kvašení v láhvi

Podle příležitosti

cenný dárek, každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Styl

střední plnost

Uzávěr

korek s agrafou

Velikost láhve

0,75 l

Zařazení

přírodně suché/brut nature

Barva

bílé

Kategorie

konvenční postup

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce, nečeřené

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.