Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Chile – Luis Felipe Edvards – Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Cuvée 90% Cabernet a 10% Petit Verdot. Víno má tmavě červenou barvu, aroma černého rybízu je velmi dobře spojeno s jemnou chutí vanilky a tóny kouře a čokolády. Je jemné, kulaté, plně tříslovité. Vhodné k pečeným a grilovaným červeným masům a zvěřině. Hrozny byly sbírány ručně do malých bedýnek po 14 kg, výnos činil 8 t/ha. Ihned po sběru byly hrozny odstopkovány a pomačkány. Kvašení proběhlo v nerezových tancích po dobu 7 dní při teplotě 26 – 28 °C tak, aby víno dosáhlo co nejvíce odrůdového charakteru a barevnosti, následně víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu po druhém použití kvůli jemnosti a barevnosti.

380 

58 skladem

Popis

Vyhlášené chilské rodinné vinařství Luis Felipe Edwards leží v údolí Colchagua a patří mezi největší v Chile. Historie vinařství je od roku 1976 kdy Luis Felipe Edwards starší koupil poblíž města Nancagua statek San José de Puquillay, v roce 1980 získal i statek Santa Bernardita de Pupilla. Luis Felipe postupně obnovil vinice, osázel je keři moderních a oblíbených odrůd révy, zejména červených. Vinařství obhospodařuje v údolí Colchagua 280 ha a v údolí Leyda 160 ha vlastních vinic. Klima je zde suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly dosahují až 22°C mezi dnem a nocí, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů. Především červených odrůd.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Typ vína

tiché

Vinařství/vinař

Chile – Luis Felipe Edvards

Země původu

Chile

Region

Colchagua

Barva

červené

Odrůda

Cabernet Sauvignon

Zařazení

suché

Styl

střední plnost, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Alkohol

14,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nerezový tank

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Doporučená archivace

3-5 let

Doporučení k pokrmu

ragů z divočáka, svatomartinská husa, tmavá drůběž, uzené maso

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.