Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Degustační set vín – Vinařství Domaine Eisgrub Vinné sklepy Lednice

Představujeme Vám excelentní sadu výborných vín z malého rodinného vinařství Domaine Eisgrub z Lednice. Vína jsou k dispozici ve velmi omezených šaržích a jde je zakoupit takto pouze na našem e-shopu nebo pokud jste registrovaný zákazník tak u svého obchodníka ve společnosti Via Vini.

Vína do sady jsme sestavili tak, aby jste měli možnost ochutnat celou škálu přirozených chutí a vůní, které v Mojmírových vínech jsou. Všechna vína jsou pěstována v integrované produkci, velmi nízké zatížení keře, bez použití chemie, jsou  kvašena vlastními kvasinkami. Použití metody sur- lie pro pomalé školení v tancích i akátových a dubových sudech. Minimum přidané síry pro stabilizaci. Delší vinifikace i zrání. Řada Numeri i Terroir ideální pro delší ležení.

Degustační sada se skládá z :

Merlot “Terroir” – VZH 2017, suché, nefiltrované

Tramín červený, “Relax” – VZH 2019, polosladké

Hibernal “Relax” – pozdní sběr 2019, suché

Pinot Noir “Terroir” – pozdní sběr 2017, suché, nefiltrované

Ryzlink rýnský “Terroir” – pozdní sběr 2016, suché, nefiltrované

Cuvée Numeri 500 “Numeri” – VZH 2016, suché, nefiltrované

1847 

Popis

Malé vinařství je zaměřené na produkci vysoce kvalitních vín, jež vyrábí ve svých 200 let starých sklepích z vinic, které leží pouze v katastru obce Lednice. Jde o u skutečnou extraligu tuzemského vinařství. Za víny stojí, kromě dalších spolupracovníků i doc. ing. Mojmír Baroň, Ph.D., vedoucí ústavu vinohradnictví a vinařství na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Hlavním cílem Domaine Eisgrub je především maximálně využít potenciál přírody, odrazit unikátní terroir lednických vinic a minimalizovat množství vstupů během výroby. Hlavní výrobní strategii představuje maximalizace extrakce pozitivních látek z hroznů, dlouhý kontakt s kvasničnými kaly a tradiční výroba v akátových a dubových dřevěných sudech. Roční produkce vinařství je přibližně 12 000 láhví, v malých šaržích po cca 650 láhvích, což dává prostor pro individuální přístup ke každé surovině.

Každé víno tak má svůj příběh a představuje originální produkt.

Další informace

Hmotnost 6 kg
Barva

bílé, červené

Alergenní látky

neobsahuje alergeny, neobsahuje oxid siřičitý, obsahuje oxid siřičitý

Obec

Lednice

Podle příležitosti

cenný dárek, každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení, vhodné na archivaci

Země původu

Česká republika

Vinařství/vinař

Morava – Domaine Eisgrub – Vinné sklepy Lednice

Velikost láhve

0,75 l

Typ vína

tiché

Typ produktu

víno

Region

Morava

Kategorie

BIO, konvenční postup

Odrůda

Hibernal, Merlot, Pinot noir, Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Tramín červený

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.