Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Filip Mlýnek Vinařství – Merlot výběr z hroznů “Valtická”

Epochální Merlot  z viniční tratě Valtická. Tato viniční trať se nachází v katastru obce Mikulov. Podloží je zde hlinito-písčité s perfektním poměrem minerálů v podloží. Macerace na slupkách po dobu mnoha měsíců a potom zrálo v betonovém vajíčku. Pro uzavření vína byl použit kvalitní korek. Víno je předurčeno k střednímu až dlouhému ležení.

Víno má hlubokou rubínovou barvu, ve vůni můžeme nalézt lékořici, sladká tanin, tmavé bobulové ovoce. V výrazná a plná chuť švestkových povidel a přezrálých višní s lehkým aroma skořice, čokolády a lehkého tónu vanilky. Víno je na svůj věk pěkně plné se sladkými tříslovinami.

 

450 

584 skladem

Popis

Excelentní butiková vína. Filip a jeho skvělá vína jsou přesně tím, čemu se říká “butikové víno nebo butikový vinař“. Vinař od boha, který prošel skvělými vinařstvími nejen na Moravě, ale i v Německu. Vinohradník a vinař, který se snaží z daného terroiru ukázat to nejlepší, nezkresleným způsobem, maximálně možnou přírodní cestou. Viniční tratě Dunajovský kopec, Liščí vrch, Plotny, Purmice, Lusy, Ořechová hora, Valtická, Pod Svatým Kopečkem a další na kterých má několik svých malých vinohradů obhospodařuje s respektem k terroiru, na nízký výnos, velmi často metodami, které běžní vinohradníci neznají. Nízko zatížené, často i velmi staré keře dávají skvělé hrozny, které jsou podmínkou pro kvalitní hotové víno. Zkušená práce ve sklepě, v malých šaržích, za pomoci jak řízeného kvašení tak používáním dubových i akátových sudů nám přináší skvělá a nezapomenutelná vína.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Filip Mlýnek

Odrůda

Merlot

Ročník

2019

Zatřídění

výběr z hroznů

Kyselina

0,6

Alkohol

14

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Trať

Valtická

Uzávěr

korek, korek zalitý voskem

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

vhodné pro dlouhodobou archivaci

Typ produktu

víno

Barva

červené

Bezcukerný extrakt

28

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, jehněčí, pečené hovězí, steak, tmavá drůběž

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

nový dubový sud

Obec

Mikulov

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Zbytkový cukr

5

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Filip Mlýnek Vinařství – Merlot výběr z hroznů “Valtická””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.