Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Filip Mlýnek Vinařství – Ryzlink vlašský pozdní sběr “Dunajovský kopec”

Skvělé freš víno z odrůdy Ryzlink vlašský a ověřené tratě Dunajovský kopec. Pěkný vlašáček s příjemným písčitým podtónem, má naprosto čisté s citrusovým aroma . V chuti je taktéž citrusy, limetka. Zde bylo vyzkoušeno míchání na kalech před zakvášením. Hrozny byly napadené cca 40 procenty ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Díky ní je dominantní právě tento limetkový tón, jak v chuti, tak i ve vůni.

 

284 

599 skladem

Popis

Excelentní butiková vína. Filip a jeho skvělá vína jsou přesně tím, čemu se říká “butikové víno nebo butikový vinař“. Vinař od boha, který prošel skvělými vinařstvími nejen na Moravě, ale i v Německu. Vinohradník a vinař, který se snaží z daného terroiru ukázat to nejlepší, nezkresleným způsobem, maximálně možnou přírodní cestou. Viniční tratě Dunajovský kopec, Liščí vrch, Plotny, Purmice, Lusy, Ořechová hora, Valtická, Pod Svatým Kopečkem a další na kterých má několik svých malých vinohradů obhospodařuje s respektem k terroiru, na nízký výnos, velmi často metodami, které běžní vinohradníci neznají. Nízko zatížené, často i velmi staré keře dávají skvělé hrozny, které jsou podmínkou pro kvalitní hotové víno. Zkušená práce ve sklepě, v malých šaržích, za pomoci jak řízeného kvašení tak používáním dubových i akátových sudů nám přináší skvělá a nezapomenutelná vína.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Styl

střední plnost

Kategorie

konvenční postup

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Filip Mlýnek

Odrůda

Ryzlink vlašský

Ročník

2020

Zatřídění

pozdní sběr

Kyselina

6,5

Alkohol

11,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Trať

Dunajovský kopec

Uzávěr

šroubový uzávěr

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

3-5 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Bezcukerný extrakt

21

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Zbytkový cukr

0,3

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Doporučení k pokrmu

drůběží pokrmy, krémové polévky, pečené hovězí, smetanové a sýrové omáčky, sýry, telecí maso, těstoviny, vídeňský řízek

Obec

Dolní Dunajovice

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Filip Mlýnek Vinařství – Ryzlink vlašský pozdní sběr “Dunajovský kopec””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.