Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Filip Mlýnek Vinařství – Sauvignon pozdní sběr “Pod Martinkou”

Velmi pikantní a výrazný Sauvignon. Terroir spíše minerální, vápencové podloží trati Pod Martinkou, silná redukovaná sklizeň, lehké pomletí a naležení na slupkách. Ve vůni zralé ovoce – angrešt a černý rybíz. V chuti lehce zakouřené a spíše lehce herbální po kopřivách a černém bezu. Dlouhá a přímá dochuť dlouho zůstává na patře.

235 

Popis

Excelentní butiková vína. Filip a jeho skvělá vína jsou přesně tím, čemu se říká “butikové víno nebo butikový vinař“. Vinař od boha, který prošel skvělými vinařstvími nejen na Moravě, ale i v Německu. Vinohradník a vinař, který se snaží z daného terroiru ukázat to nejlepší, nezkresleným způsobem, maximálně možnou přírodní cestou. Viniční tratě Dunajovský kopec, Liščí vrch, Plotny, Purmice, Lusy, Ořechová hora, Valtická, Pod Svatým Kopečkem a další na kterých má několik svých malých vinohradů obhospodařuje s respektem k terroiru, na nízký výnos, velmi často metodami, které běžní vinohradníci neznají. Nízko zatížené, často i velmi staré keře dávají skvělé hrozny, které jsou podmínkou pro kvalitní hotové víno. Zkušená práce ve sklepě, v malých šaržích, za pomoci jak řízeného kvašení tak používáním dubových i akátových sudů nám přináší skvělá a nezapomenutelná vína.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Styl

střední plnost

Kategorie

konvenční postup

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Filip Mlýnek

Odrůda

Sauvignon

Ročník

2021

Zatřídění

pozdní sběr

Kyselina

7

Alkohol

13,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Trať

Pod Martinkou

Uzávěr

šroubový uzávěr

Podle příležitosti

každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu

Doporučená archivace

3-5 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Bezcukerný extrakt

20

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Zbytkový cukr

0,8

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank, sur-lie

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, drůběží pokrmy, ryby, těstoviny

Obec

Horní Věstonice

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Filip Mlýnek Vinařství – Sauvignon pozdní sběr “Pod Martinkou””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.