Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Filip Mlýnek Vinařství – Veltlínské zelené pozdní sběr “Dunajovský kopec”

Tento svěží a pikantní veltlínek, který je podobný klasickým veltlínům dle VOC Znojmo. Dunajovský kopec je v podloží samý písek a již za dob Sudet se tam těžil. Proto víno z tohoto podloží velice připomíná naše znojemské Veltlíny. Vůně moc pěkná, dlouze ovocná až minerálně písčitá. Chuť je frešová a příjemně minerální s pikantností po kyselém jablíčku. Velmi pitelné a návykové víno.

 

 

263 

300 skladem

Popis

Excelentní butiková vína. Filip a jeho skvělá vína jsou přesně tím, čemu se říká “butikové víno nebo butikový vinař“. Vinař od boha, který prošel skvělými vinařstvími nejen na Moravě, ale i v Německu. Vinohradník a vinař, který se snaží z daného terroiru ukázat to nejlepší, nezkresleným způsobem, maximálně možnou přírodní cestou. Viniční tratě Dunajovský kopec, Liščí vrch, Plotny, Purmice, Lusy, Ořechová hora, Valtická, Pod Svatým Kopečkem a další na kterých má několik svých malých vinohradů obhospodařuje s respektem k terroiru, na nízký výnos, velmi často metodami, které běžní vinohradníci neznají. Nízko zatížené, často i velmi staré keře dávají skvělé hrozny, které jsou podmínkou pro kvalitní hotové víno. Zkušená práce ve sklepě, v malých šaržích, za pomoci jak řízeného kvašení tak používáním dubových i akátových sudů nám přináší skvělá a nezapomenutelná vína.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Styl

střední plnost

Kategorie

konvenční postup

Vinařství/vinař

Vinařství Filip Mlýnek

Odrůda

Veltlínské zelené

Ročník

2020

Zatřídění

pozdní sběr

Kyselina

6,5

Alkohol

11,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Trať

Dunajovský kopec

Uzávěr

šroubový uzávěr

Podle příležitosti

každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

3-5 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Bezcukerný extrakt

20

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Zbytkový cukr

0,7

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, chřest, drůběží pokrmy, kozí sýry, krémové polévky, lehká bílá masa, ryby, sýry, telecí maso, těstoviny, zeleninové saláty

Obec

Dolní Dunajovice

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Filip Mlýnek Vinařství – Veltlínské zelené pozdní sběr “Dunajovský kopec””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.