Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Filip Mlýnek Vinařství – Veltlínské zelené pozdní sběr “Perná Věstoňsko”

Kdo neochutnal neví, že i u nás se dají dělat Veltlíny jako ve Wachau, pouze záleží na použitém klonu veltlínu, na trati a na expozici kopce. Toto je to krasavec letošních Veltlínů a určitě patří mezi vína ,které můžou ležet na láhvi dlouhou dobu. Je hodně výrazný, minerálně pepřový se silným kořením ve vůni a s náznakem smaragdovosti. Chuť je velmi dlouhá, středně plná s minerálním podtónem kovovosti po pálavských kopcích. Prostě “nabušenec” jako každý rok.

235 

297 skladem

Popis

Excelentní butiková vína. Filip a jeho skvělá vína jsou přesně tím, čemu se říká “butikové víno nebo butikový vinař“. Vinař od boha, který prošel skvělými vinařstvími nejen na Moravě, ale i v Německu. Vinohradník a vinař, který se snaží z daného terroiru ukázat to nejlepší, nezkresleným způsobem, maximálně možnou přírodní cestou. Viniční tratě Dunajovský kopec, Liščí vrch, Plotny, Purmice, Lusy, Ořechová hora, Valtická, Pod Svatým Kopečkem a další na kterých má několik svých malých vinohradů obhospodařuje s respektem k terroiru, na nízký výnos, velmi často metodami, které běžní vinohradníci neznají. Nízko zatížené, často i velmi staré keře dávají skvělé hrozny, které jsou podmínkou pro kvalitní hotové víno. Zkušená práce ve sklepě, v malých šaržích, za pomoci jak řízeného kvašení tak používáním dubových i akátových sudů nám přináší skvělá a nezapomenutelná vína.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Styl

velmi plné

Kategorie

konvenční postup

Vinařství/vinař

Vinařství Filip Mlýnek

Odrůda

Veltlínské zelené

Ročník

2020

Zatřídění

pozdní sběr

Kyselina

6,5

Alkohol

12

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Trať

Věstoňsko

Uzávěr

šroubový uzávěr

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

5-8 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Bezcukerný extrakt

22

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Zbytkový cukr

0,7

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank, sur-lie

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, chřest, drůběží pokrmy, kozí sýry, králík, krémové polévky, pečené hovězí, ryby, sýry, těstoviny

Obec

Perná

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Filip Mlýnek Vinařství – Veltlínské zelené pozdní sběr “Perná Věstoňsko””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.