Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Bordeaux – Fronsac – Vignobles Rousselot – Chateau les Roches de Ferrand Fronsac AOC

Víno je kupáží klasických odrůd 80% Merlot, 15% Cabernet Franc a 5 % Cabernet Sauvignon. Stáří vinic je kolem 40 let. Hrozny jsou sbírány za pomoci mechanizace a pak ručně tříděny.  Macerace po dobu 15-30 dnů. Fermentace pak mezi 15-27 °C, hrozny jsou lisovány v pneumatických lisech. Vinifikace probíhá odděleně podle odrůd v nerezových tancích metodou řízeného kvašení. Školení vína probíhá 18 měsíců z toho 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. 20%-30% vína zraje v nových dubových sudech v závislosti na daném ročníku. Roční produkce je 20 tis. láhví. Víno má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. Komplexní vůně nabízí červené ovoce, koření a tóny dřeva. V chuti je víno plné s příjemnými taniny a pěkným závěrem. Má velmi dobrý potenciál k delšímu zrání. Doporučujeme k červeným masům, sýrům a těstovinám.

 

489 

180 skladem

Popis

Rodinné vinařství Vignobles Rousselot vlastní několik vinařských domů. Vinice rodiny Rousselot leží na náhorní plošině tvořené vápencem ve Fronsacu. Vína z apelace Fronsac bývala vždy velmi populární. Dokonce byly doby, kdy vína z této apelace věhlasem předčila i dnes slavné apelace Pomerol nebo St. Emilion. Apelace je ohraničena řekou Dordogne, rozkládá se na cca 850 hektarech a zahrnuje 7 vinařských obcí. V apelaci Fronsac se produkují pouze červená vína. Půdy jsou zde poměrně různorodé. V nižších polohách jsou půdy aluviální a na náhorní plošině jsou půdy s obsahem jílu a vápence. Vinice rodiny Rousselot jsou situovány na náhorní plošině a vápencových svazích. Vinice mají dobré odvodnění a umožňují žádoucí “ochlazení půdy”. Pěstují se zde odrůdy Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Výjimečný terroir dává vzniknout výjimečným vínům. V polovině dvacátého století rozšířili manželé a vinaři Sylvie Barraud z Fronsacu a Jean Rousselot svůj majetek o vinice Chateau Les Roches de Ferrand, které jsou jedním z jejich nejlepších viničních poloh. Pojmenování Chateau pochází z místa s názvem Ferrand, jehož zvláštností jsou stopy železa ve vápencových horninách, které se dostávají k povrchu půdy. Vinice v apelaci Lalande de Pomerol byly k majetku rodiny připojeny v roce 1970. Pojmenování Domaine de Pont Guîtres bylo odvozeno od bývalého názvu “Guîtres”, místa, kde most prochází přes říčku. Tento potok protéká prestižními apelacemi Pomerol, Lalande de Pomerol a Saint-Emilion. Půdní složení tvoří písčito-štěrkovité půdy a na 2 akrech se zde pěstuje výhradně odrůda Merlot. Lalande Pomerol je Bordeaux apelace na pravém břehu, severně od více prestižní apelace Pomerol. Bývá označován také jako Libournais.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

červené

Země původu

Francie

Region

Bordeaux

Apelace

Fronsac

Vinařství/vinař

Vignobles Rousselot

Typ vína

tiché

Odrůda

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Zatřídění

AOC

Ročník

2015

Alkohol

14,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

steak, sýry, tmavá drůběž, tmavá masa, zvěřina

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nerezový tank

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Bordeaux – Fronsac – Vignobles Rousselot – Chateau les Roches de Ferrand Fronsac AOC”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.