Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Burgundsko – Côte de Nuits – Nuits-St-Georges – Domaine Machard de Gramont – Nuits Saint Georges “En la Periere Noblot”

Tento exkluzívní Pinot Noir s výborným poměrem cena/výkon pochází z malé vinice s vápencovým podložím a skvělým umístěním pro možnost pozdního dozrávání hroznů. Viniční keře jsou staré 50 let. Poloha je ve středním svahu mezi vesnicemi NuitsSaint-Georges a Vosne Romanée. Víno zraje ve 30% nových dubových sudech, z toho 40% francouzských a 60% amerických. Chuť je sladká, svěží a docela dekadentní s krásnou silnou strukturou, nádechem maliny a hřejivého koření. Třísloviny jsou pevné, přesto jsou podpořeny svěžím ovocem – jedná se o bohaté a svěží víno, přesto se bude dobře vyvíjet i několik let a odmění ty, kteří mají trpělivost.

1150 

24 skladem

Popis

Domaine Machard de Gramont je majitelem několika vinic s označením  Village a Premier Cru Appellations v Côte de Beaune a Côte de Nuits a to hlavně ve vyhlášené obci Nuits-Saint-Georges Je to malé rodinné vinařství, které založil otec Arnaud a jeho dva synové Alban a Alexis. Jejich vinice se nachází jižně od Nuits-Saint-Georges, v blízkosti Premeaux-Prissey. Vlastní 20 hektarů (50 akrů), které jsou různě umístěny od Chenôve (vedle Dijonu) na severu až dolů do Puligny-Montrachet, jižně od Beaune. Révu pěstují hlavně na vápencových smíšených půdách. Většina vinic se nachází na příkrých svazích; tyto vinice zůstaly dlouho opuštěny během válek a ataku phyloxery. Po dlouhém období restaurování jsou dnes všechny vinice ve výborném stavu a vinařství stále udržuje i velmi staré vinice, z nichž některé byly  vysazeny v roce 1914. Průměrný věk nových vinic je asi 30 let. Hrozny jsou sklízeny a přebírány výhradně ručně. Červená i bílá vína jsou vinifikována při nízkých teplotách, s přírodními kvasinkami, vždy v dubových sudech. V sudech ve vinařství pak zrají 12 až 16 měsíců. Malolaktická fermentace probíhá pouze po přísné analýze a v optimálních podmínkách. Vysoká úroveň kvality umožňuje, aby byla vína uchovávána mnoho let a otevřena až při dokonalé láhvové zralosti.

 

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

červené

Země původu

Francie

Region

Burgundsko

Apelace

Côte de Nuits

Obec

Nuits-St-Georges

Vinařství/vinař

Francie – Domaine Machard de Gramont

Typ vína

tiché

Odrůda

Pinot noir, Rulandské modré

Zatřídění

AOP

Ročník

2015

Alkohol

13

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

lehce animální, velmi plné, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

pečené hovězí, smetanové a sýrové omáčky, steak, sýr Compté, telecí maso, tmavá drůběž, vepřové pečeně

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nový dubový sud

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce, nefiltrované

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.