Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Německo – Pfalz – Weingut Philipp Kuhn – Riesling Beerenauslese „Kirschgarten“ Grosse Lage VdP

Ušlechtilý sladký ryzlink. Tyto hrozny ryzlinku byly sklizeny z vyhlášené Großer Gewächs trati “Kirschgarten” s cukernatostí moštu 144° Oechsle. Po několika týdnech pomalého kvašení bylo víno stočeno do nerezového tanku kde leželo na kvasinkách až do lahvování.

Sušené dokonalé rozinky jsou základem této sladké ​speciality. Bílé víno s výraznou sladkostí, ale také velmi živé s oživující kyselinkou a nízkým obsahem alkoholu. Medová vůně s kouřovými tóny. Chuť okouzlí elegantní vůní přezrálého žlutého ovoce a také extrémní exotické tóny. Toto víno má velký potenciál zrání a svou skutečnou velikost ukáže až za 10-20 let.

Ideální k foie gras, sýrům, krémovým polévkám s brioškou a všem druhům sladkých dezertů.

850 

12 skladem

Popis

Philipp Kuhn je jednou z hvězd německé vinařské scény. Držitel mnoha národních i mezinárodní cen, mimo jiné 10x ceny za nejlepší červené německé víno a 4x vítěz nejlepšího ryzlinku Německa – to jsou důkazy o jednom z kvalitativně nejkonzistentnějších vinařů v Německu.

Již od svých 20ti let je odpovědný za výrobu vína a za rodinné vinice. První ročník nalahvoval v roce 1992 a i když se stále může považovat za mladého vinaře, je všemi uznáván jako odborník ve svém oboru a patří mezi ty vinaře, kteří se nejvíce zasloužili o úspěch tzv. „německého vinařského zázraku“.

Základem jeho úspěchu je správný cit pro vinici a vinaření a také úžasné polohy a terroir jednotlivých vinic. Ty jsou základem, toho co dává výraz Filipovým vínům, jejich profil a charakter. Je to hlavně pravěký, hrubý vápenec, který v podloží severního Falcu předává svůj charakter do vín. Vyhlášené polohy v Laumersheimeru –  Kirschgarten a Steinbuckel, Burgweg v Grosskarlbachu, kallstadtská vinice Saumagen a Steinacker a jedinečná trať „Schwarzen Herrgott“ z nedalekého Zellertalu, to jsou vinice kde Philipp Kuhn může tvořit zejména vysoce kvalitní suché Ryzlinky a skvělá červená i bílá burgundská.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ vína

tiché

Barva

bílé

Zařazení

sladké

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Odrůda

Riesling, Ryzlink rýnský

Zatřídění

VdP Der Verband deutscher Prädikatsweingüter

Alkohol

7

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Německo

Region

Pfalz

Velikost láhve

0,375

Uzávěr

korek s agrafou

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

více než 20 let

Typ produktu

víno

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, asijská pikantní kuchyně, dezerty, drůběží pokrmy, foie gras, pannacotta

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Vinařství/vinař

Německo – Weingut Philipp Kuhn

Obec

Laumersheim

Ročník

2015

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.