Popis
Kromě skvělého vína produkuje Vinařství Chiappini také vyhlášené toskánské olivy. Z nich lisuje klasickou metodou výtečný panenský olivový olej a to vše v BIO kvalitě. Rodina Chiappini má ke své půdě opravdu výjimečný vztah a ta je kultivována v dokonalé symbióze. Zajímavostí je, že řádky jejich vinic střídají řádky s olivovníky, tak jak tomu bylo v minulosti.
Tento olivový olej se výborně hodí zejména na studenou kuchyni, k salátům, na přímé dochucení těstovin, tapas, rybích pokrmů, polévek a drůbežího masa.
