Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Rakousko – Burgenland – Weingut Umathum – Traminer Gelber und Roter

Bílé víno z méně známých klonů tramínu s jasně zlatožlutou barvou. V nose jemná vůně ananasu a zralé hrušky s otisky medu. Na patře chuť zralého peckového ovoce a růží s jemnou kořenitostí, elegantní a plné s dlouhým závěrem.

Vynikající s asijskou kuchyní a kořeněnými pokrmy.

508 

Popis

Světově proslulý biodynamický vinař Josef Umathum je ikonou rakouského vinařství. Rodinná tradice a prokazatelná historie více než 800 let pěstování vína na jeho vinicích se odráží ve všech činnostech jak ve vinici, tak ve sklepě. Převážnou část z jeho 30 ha vinic tvoří rakouské druhy Zweigl, Sankt Laurent a Blaufränkisch, ale v regionu Neziderského jezera pěstuje na podloží břidlice, vápence, jílu a křemene i další znamenité odrůdy. Nejdůležitější trati jsou Hallebühl, Vom Stein, Haideboden a Kirschgarten, kde se také nachází jedinečná kamenná terasa Burgenlandu.

Vinice fungují podle zásad ekologického zemědělství a zásad biodynamiky, podle filozofie Rudolfa Steinera. Cílem je přivézt do sklepa perfektně zralé, zdravé a nepoškozené hrozny, a proto jsou hrozny sbírány pouze ručně. Práce ve sklepě se provádějí velmi šetrně, vína zrají převážně v dřevěných sudech. Taková vysoce kvalitní vína jsou ideální pro otvírání po více než třech letech zrání.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, asijská pikantní kuchyně, drůběží pokrmy, lehká bílá masa, smetanové a sýrové omáčky

Kategorie

biodynamické

Obec

Frauenkirchen

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení

Region

Burgenland

Typ produktu

víno

Velikost láhve

0,75 l

Země původu

Rakousko

Barva

bílé

Doporučená archivace

od 1 – 3 let

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Odrůda

Tramín červený, Tramín žlutý

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme, vína světové třídy

Ročník

2018

Typ vína

tiché

Uzávěr

skleněný uzávěr

Styl

střední plnost, vysoký extrakt

Vinařství/vinař

Rakousko – Weingut Umathum

Zařazení

polosuché

Alkohol

13

Kyselina

4,4

Zbytkový cukr

1

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.