Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Rakousko – Štýrsko – Weingut Sattlerhof – Sauvignon Blanc Sudsteiermark DAC

Excelentní Sauvignon pro potěšení milovníků svěžích, lehkých aromatických vín. Na nose pěkně bylinkový a svěží, v barvě křišťálově čistý a hraví až zářivě cool. V chuti aromatické hruškové plátky, ale také neuvěřitelně animující. Perfektní na pití sólo i jako vzrušující doprovod k delikátním jarním pokrmům jako je chřest.

Podloží této vinice je křemenné, oblázkové a vápenaté. Vinice o stáří 5-15 let

399 

Popis

Vinařský guru Willi Sattler pracuje ve vinici a s rodinnými víny od svých 22 let. Jeho vína si díky kvalitě vysloužila úctu nesčetných milovníků vína a pozornost mezinárodních médií. Brzy přijde nová, mladá generace. Tradice jsou kořeny a inovace je vítr pro mladou generaci. Synové Andreas a Alexander prošli vynikajícími školami a praxí ve vinařské oblasti, dcera Michaela je zodpovědná za design etiket a nejmladší syn Lukas přidává kreativitu do vinařství.

Organický přístup a tím zařazení vinic i vín do kategorie BIO, pečlivá péče o okolní přírodu jsou klíčem k práci na vinici. Opatrné metody prořezávání hlav, ruční sběr hroznů do malých beden, chlazený transport hroznů do lisovny a jemné lisování moštu, to vše se projevuje ve vynikající chuti a dokonalé kvalitě.

Vinný sklep byl navržen pro vinifikaci křišťálově čistých a odrůdově typických vín. Gravitace se používá k pohybu šťávy a vína v jejich různých fázích zpracování a vývoje, čímž se zabrání znehodnocením daným mechanickým zásahem čerpadel.

Hrozny se sklízejí, zpracovávají a zrají v menších dávkách podle odrůdy, typičnosti a potenciálu. Bílé jsou kvašeny v nerezových tancích při ideální řízené teplotě, zatímco burgundská červená z trati Pfarrweingarten zrají v malých dubových sudech.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, chřest, kozí sýry, králík, ryby

Kategorie

biodynamické

Podle příležitosti

skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení, vhodné na archivaci

Region

Štýrsko

Typ produktu

víno

Velikost láhve

0,75 l

Země původu

Rakousko

Barva

bílé

Doporučená archivace

8 – 12 let

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Kyselina

6,5

Odrůda

Sauvignon, Sauvignon Blanc

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování

produkty s akční cenou - tipy

vína světové třídy

Ročník

2019

Typ vína

tiché

Uzávěr

skleněný uzávěr

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Vinařství/vinař

Rakousko – Weingut Sattlerhof

Zařazení

suché

Zatřídění

DAC

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.