Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Vinařství Boschetti Gomba – Barolo Boschetti Sernie D.O.C.G. 2014 MAGNUM

Exkluzívní a vyzrálé Barolo z  poloh které mají jílovito-slínové podloží s velkým podílem vápence, jihozápadní expozici a nacházejí se přímo v Cuneo na svahu kopce Boschetti. Nadmořská výška 285 – 310 m.n.m. Samozřejmě 100% odrůda Nebbiolo, pouze ruční sklizeň i selekce bobulí před macerací. Veškeré třapiny také odstraněny, macerace na slupce 14 dní, kvašení při kontrolované teplotě, zrání v dubových sudech. Uvedení na trh po 38 měsících od sklizně.

Barva rudá s granátovými odlesky, stárnutím se ještě prohloubí. Vůně éterická, intenzívní tóny zralého ovoce a růží, ostružin, lékořice a koření. Chuť strukturovaná, elegantní, kořeněná mineralita v závěru.

Podávejte při teplotě 18°C, dávejte důraz na okysličování dekantováním v karafě nebo servírováním ve velkých sklenicích, ve kterých víno protáčejte. Pak můžete ocenit fascinující vývoj vůní a chutí, které se mění po jednotlivých doušcích.

3207 

9 skladem

Popis

Barolo je srdcem Langhe a Boschetti je srdcem Barola. Vyhlášené vinařství Cascina Boschetti Gomba se nachází na vrcholu stejnojmenného kopce Boschetti s krásným výhledem na střechy domů přímo nad obcí Barolo. Vinařství a vinice Sergia Gomby patří k nejvyhlášenějším. Jeho skvěle udržované vinice s převažující typickou odrůdou Nebbiolo jsou situovány jiho-západně, podloží ideální pro červená vína.

Sergio postavil toto vinařství vlastní pílí a neskutečnou prací. Doslova ho vlastníma rukama vykopal. Desítky let tvrdé práce se vyplatili a dnes na těchto skvělých polohách produkuje upřímná, plná a ohnivá vína světového formátu.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ vína

tiché

Barva

červené

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

biodynamické

Odrůda

Nebbiolo

Zatřídění

DOCG

Alkohol

13,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Itálie

Region

Piemont

Apelace

Barolo

Velikost láhve

1,5l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Typ produktu

víno

Doporučení k pokrmu

steak, těstoviny, tmavá drůběž, tmavá masa, zvěřina

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme, vína světové třídy

Vinařství/vinař

Itálie – Boschetti Gomba

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud

Obec

Barolo

Ročník

2014

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.