Šetrné zpracování a čistota odrůd
Polohy, ze kterých se vyrábí vína patří mezi nejlepší ve Velkých Bílovicích.
Vína, které produkují jsou vysoké kvality dělané s důrazem na šetrnost zpracování hroznů a čistotu odrůd.
Vinařství je vybaveno moderní technologií, která umožňuje zpracovávat hrozny ihned po sběru.
Sedlákovi pěstují tradiční odrůdy jako Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Tramín červený. Z modrých odrůd pak produkují Rulandské modré, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Frankovku a Merlot.
