Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Německo – Pfalz – Weingut Philipp Kuhn – Riesling Trocken LAUMERSHEIMEER „Kapellenberg“ VdP

Je to plný a opulentní Ryzlink rýnský, z vinic vysázených v roce 1962. Celé a kompaktní hrozny Ryzlinku rýnského se lehce slisují a macerují v lisu po dobu přibližně 12 hodin. Po několika týdnech pomalého kvašení v nerezových tancích přírodními kvasinkami při teplotě 18–22 ° C zůstává víno ležet na jemných kalech až do doby lahvování.

Jeho chuť a vůně jsou stejně rozmanité jako půda, na které tato réva roste. Šťavnatý styl je dán charakteristickým jemným podílem spraše v půdě, která je také plná oblázků. V podloží najdeme také velmi vzácné, čistě bílé křemenné písky. Vína z těchto vinic jsou mimořádně elegantní, jemně ovocná a delikátnější než vápencové ryzlinky. Kořeny zde dosahují hloubky až 20 metrů. Trať Kapellenberg je jedna z nejteplejších mezi Erste Lagen v severní Falci. Ryzlink Kapellenberg je na jedné straně velmi mohutný s minerální strukturou, ale přesto plný jemnosti s intenzivními vůněmi bílé broskve, meruňky, sladkého melounu a manga. Tato vůně pokračuje do chuti, kde je zakončena jemnou ovocnou sladkostí.

593 

56 skladem

Popis

Philipp Kuhn je jednou z hvězd německé vinařské scény. Držitel mnoha národních i mezinárodní cen, mimo jiné 10x ceny za nejlepší červené německé víno a 4x vítěz nejlepšího ryzlinku Německa – to jsou důkazy o jednom z kvalitativně nejkonzistentnějších vinařů v Německu.

Již od svých 20ti let je odpovědný za výrobu vína a za rodinné vinice. První ročník nalahvoval v roce 1992 a i když se stále může považovat za mladého vinaře, je všemi uznáván jako odborník ve svém oboru a patří mezi ty vinaře, kteří se nejvíce zasloužili o úspěch tzv. „německého vinařského zázraku“.

Základem jeho úspěchu je správný cit pro vinici a vinaření a také úžasné polohy a terroir jednotlivých vinic. Ty jsou základem, toho co dává výraz Filipovým vínům, jejich profil a charakter. Je to hlavně pravěký, hrubý vápenec, který v podloží severního Falcu předává svůj charakter do vín. Vyhlášené polohy v Laumersheimeru –  Kirschgarten a Steinbuckel, Burgweg v Grosskarlbachu, kallstadtská vinice Saumagen a Steinacker a jedinečná trať „Schwarzen Herrgott“ z nedalekého Zellertalu, to jsou vinice kde Philipp Kuhn může tvořit zejména vysoce kvalitní suché Ryzlinky a skvělá červená i bílá burgundská.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ vína

tiché

Barva

bílé

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Odrůda

Ryzlink rýnský

Zatřídění

VdP Der Verband deutscher Prädikatsweingüter

Alkohol

12,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Německo

Region

Pfalz

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Typ produktu

víno

Doporučení k pokrmu

asijská pikantní kuchyně, chřest, dezerty, drůběží pokrmy, mořské plody, ryby

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Vinařství/vinař

Německo – Weingut Philipp Kuhn

Obec

Laumersheim

Ročník

2018

Trať

Kapellenberg

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank, sur-lie

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.