Popis

Rodinné vinařství Schwarzböck hospodaří na vlastních vinicích o rozloze 24 ha v městečku Hagenbrunn na okraji Vídně, a to nejen v místní lokalitě bisamberských kopců, ale také 60 km severně na hranicích s Českou republikou. Rozdíly v podloží mezi pískovcem (flyšem) a vápnem, mezi panonskými a kontinentálními klimatickými vlivy nemohou být větší.

Logo vinařství značící srnce ve skoku znamená kvalitu a sofistikovanost. Také symbolizuje naši vášeň a dynamiku, zdůrazňuje víru v udržitelnost a jak důležité je respektovat přírodu.

Vinice se nacházejí přímo na hranici vinařských oblastí Dolního Rakouska a Vídně a na hranici mezi dvěma různými klimatickými pásmy. V okolí bisamberských kopců je řada půd, dominuje flyš. Flyš je hornina, která má tendenci se mezi vrstvami prolínat se slínovitými sedimenty. Na úpatí Bisambergu je převládající půdou spraš. V prehistorických dobách tu byl oceán, který zde ukládal štěrk a fosilie a proto jsou půdy bohaté na vápenec. Geograficky je Bisamberg místem, kde se středoevropské klima se svými atlantickými vlivy ze západu setkává s panonským podnebím od východu. Naše vinice na severu Weinviertelu nedaleko českých hranic ukrývají poklady, protože tam je drsnější a chladnější klima, ale půda je bohatší než kolem kopce Bisamberg. Rozsáhlé rozptýlení vinic je dalším důvodem pro jedinečnou řadu vín.