Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Vinařství Hrdina & dcera – Veltlínské zelené “Zímarky”

Jemný a specifický Veltlín z trati Zímarky. Jedinečná klonová specifikace v oblasti, klony z rakouských vinic. Chuťově spíše do vyzrálého ovoce, jemných tříslovin a květinovosti. Jemné na patře a dlouhé v závěru.

 

238 

60 skladem

Popis

Rodinné vinařství Hrdina a dcera se nachází v největší vinařské obci jižní Moravy ve Velkých Bílovicích. Hospodaří na 8 hektarech vlastních vinic. Rodinná tradice v této typicky vinařské obci je u Hrdinů předávána po generace. Láska k vinohradnictví a poctivá práce vinaře přináší vysokou kvalitu a úroveň vín. Vína z vinařství Hrdina a dcera jsou díky malému produkovanému množství oficiálně klasifikována jako vína zemská, ačkoliv jejich kvalita a parametry odpovídají označení vín s přívlastkem což je uvedeno vždy na etiketě. Samotná klasifikace vín jejich kvalitu nikterak nesnižuje, důležité je jak zákazníkům chutná samotné víno. Vinařství zpracovává zejména odrůdy, které jsou charakteristické pro zdejší viniční tratě. Mezi ně patří odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Zweigeltrebe a Frankovka. V roce 2009 došlo k výsadbě dalších odrůd Tramín kořenný na podnoži původního Tramínu z Alsaska, Irsai Oliver a Muškát žlutý. K ošetření vinohradů jsou používány prostředky určené pro integrovanou produkci. Hrozny jsou zpracovávány na pneumatickém lisu a samozřejmostí je řízené kvašení za použití čistých kvasinkových kultur. Víno je školeno v nerezových tancích, vybraná červená vína zrají ve velkých rakouských a francouzských dubových sudech.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Hrdina & dcera

Odrůda

Veltlínské zelené

Ročník

2019

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení

Doporučená archivace

od 1 – 3 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Styl

lehké

Doporučení k pokrmu

drůběží pokrmy, ryby, smetanové a sýrové omáčky, sýry, těstoviny

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

Obec

Velké Bílovice

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Zatřídění

MZV

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Trať

Zímarky

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.