Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Vinařství Sedlák – Icon Blanc 2015

Speciální ICON je jedinečný sud vyráběný francouzským bednářstvím Seguin Moreau v omezeném množství. Ne každý vinař ho může od bednářství získat. Vinařství Sedlák pracuje s těmito sudy od roku 2013 a používá je pouze na výrobu svého ikonického vína ICON BLANC. Jedná se o kupáž 60% Neuburského + 40 % Chardonnay, kdy obě vína spolu vyzrávala 9 měsíců. Víno je tmavší jantarové barvy, ve vůni silně kořeněné až citrusové. V chuti se postupně otevírá, tak jak se na patře ohřívá od citrusů do lahodného koření. Velké víno s obrovským potenciálem.

462 

2 skladem

Popis

Mladí, středně velcí vinaři z Velkých Bílovic, respektující svým přístupem přírodu, odkaz předchozích generací, typické místní odrůdy a místní terroir. Rodina Sedláků hospodaří na vlastních vinicích již po čtyři generace, prostě sedláci. Používají moderní technologie zpracování hroznu a kvašení pod kontrolovanou teplotou při zachování typičnosti odrůd, nepřikrášlené aditivy nebo výživou. Nebojí se také pracovat s dubovými a akátovými sudy, delším ležením na jemných kvasinkách a slupkách. Dokáží krásně a vyrovnaně vína míchat do zajímavých kupáží. Produkují několik řad vín od typicky gastronomických pro rychlou spotřebu po velká vína na delší ležení.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

suché

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Sedlák

Odrůda

Chardonnay, Neuburské

Ročník

2015

Alkohol

13

Země původu

Česká republika

Region

Morava

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

drůběží pokrmy, jehněčí, mořské plody, pečené hovězí, smetanové a sýrové omáčky, sýry, těstoviny

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

nový dubový sud, sur-lie

Obec

Velké Bílovice

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Zatřídění

MZV

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Vinařství Sedlák – Icon Blanc 2015”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.