Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Alsasko – Domaine Bott Frères – Riesling AOC Grand Cru de Ribeauvillé

Ryzlink z tohoto alsaského Grands Crus Geisberg má perfektní jemnost, dobře strukturované tělo, elegantní vůni, která se postupem času vyvíjí v pozoruhodné vůně charakteristické pro slínově-vápencové půdy. Jemná a ovocná vůně a velmi minerální na patře. Trať Geisberg, která se nachází mezi Kirchbergem a Osterbergem, završuje trilogii Grands Crus de Ribeauvillé. Vinice, která se svažuje na jih k vesnici, je z ostatních stran ohraničena venkovskou stezkou Staffelweg, která funguje jako přirozená hranice mezi třemi terroir. Nachází se mezi 250 a 320 metry nad mořem, jeho strmost vedl vinaře k pěstování na malých terasách (Kammerle), opřených o stěny z volného kamene.

Geisberg sdílí se svými sousedy stejnou geologickou žílu složenou převážně z mořských sedimentů, z nichž vznikly muschelalkské slíny. Tři terroiry jsou založeny na stejné mateřské hornině, ale jejich fyziognomie je odlišná. V Geisbergu je reliéf drsnější a jeho expozice je jižní. Jeho půdy tvořené jílovitým a skořápkovým vápencem obsahují nahoře pískovcový slín a vápenaté sedimenty, které mu dodávají zvláštní strukturu a určují jeho vztah k vinné révě.

Réva se pěstuje podle alsaské tradice a respektuje specifikaci „AOC Alsace Grand Cru“. Sklizeň je vždy ruční, lisování se provádí pomocí pneumatických lisů. Fermentace probíhá v nerezových tancích s regulovanou teplotou. Ležení na jemných kalech 8 až 10 měsíců.

665 

20 skladem

Popis

Alsaská vína z vinařství Bott Frères jsou výsledkem využití znalostí z téměř 200 let historie výroby vína v této rodině a propojení s jejich výjimečnou půdou a mikroklimatem Ribeauville. Vyrovnanost moderních technologií a tradičních metod práce ve vinici se odráží v dokonalé rovnováze vín.

Vinařství je umístěno v samém srdci alsaských vinic, kde nechávají vzniknout velmi krásným jednoodrůdovým vínům. Znalosti se zde předávají z otce na syna již od roku 1835. Největší důraz je kladen na hrozen a jeho kvalitu, kterou sledují od vinice až do sklenky, veškeré práce jsou prováděny s respektem k přírodě a zemi. Sklizeň je prováděna tradičně ručně, zpracování velmi jemně, aby bylo dosaženo co nejvyšší kvality. Skladování a vyzrávání v dubových stoletých sudech dovoluje vyprodukovat vína typická s nezaměnitelnou jemností. I přes tradiční postupy výroby vín jsou také na špici s technologickým vybavením pro dosažení čistých a typických šťáv jemným pneumatických lisováním, které dovoluje respektovat kvalitu vinné révy.

Čtyři vyhlášené Grands Crus: Osterberg, Geisberg, Kirchberg de Ribeauvillé a Gloeckelberg těží z výjimečného podnebí a jedinečných terroirů, které rodí vína skvělé jemnosti, servírované u nejprestižnějších stolů z Francie a světa.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

polosladké

Vinařství/vinař

Domaine Bott Frères

Odrůda

Ryzlink rýnský

Ročník

2016

Zatřídění

AOC

Alkohol

12

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Francie

Region

Alsasko

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, asijská pikantní kuchyně, dezerty, drůběží pokrmy, smetanové a sýrové omáčky, těstoviny

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nerezový tank

Obec

Ribeauville

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Zbytkový cukr

45

Trať

Grand Cru Geisberg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Alsasko – Domaine Bott Frères – Riesling AOC Grand Cru de Ribeauvillé”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.