Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Alsasko – Domaine Bott Frères – Gewurztraminer Reserva Personelle AOC

Barva tohoto Tramínů kořenného – Gewurztramineru je citronově žlutá se zelenými odlesky, je briliantové a představuje mládí. Ve vůni je plné intenzity, dominantní pikantní jako přezrálé citrusové ovoce, exotické liči a květinové – růže a pivoňka. Jemný kořeněný nádech – kmín, pepř. Na nose je jasné, extrovertní, bujné, odrážející charakter tohoto velmi jemného vína. Na patře je středně plné, masité a měkké. Silnější alkoholický základ. Podpořeno exotickým ovocem, mangem, liči, citrusovými plody, grapefruity, květinami, pivoňkou, růží a vždy přítomným kořením, sečuánským pepřem a kmínem. Struktura tohoto vína je bohatá, demonstrativní. Hodí se k jídlům výrazně kořenitým, čínské, indonéské nebo indické kuchyni, ale také k sýrům jako Munster, Bleu d’Auvergne nebo Maroilles.

Vinice na hlinito-vápencová půdě, réva se pěstuje podle alsaské tradice a respektuje specifikaci „AOC Alsace“, sklizeň je pouze ruční, lisování se provádí velmi jemně pomocí pneumatických lisů. Vinifikace pod kontrolovanou teplotou, zrání ve 100letých dubových sudech 8 až 10 měsíců.

 

430 

20 skladem

Popis

Alsaská vína z vinařství Bott Frères jsou výsledkem využití znalostí z téměř 200 let historie výroby vína v této rodině a propojení s jejich výjimečnou půdou a mikroklimatem Ribeauville. Vyrovnanost moderních technologií a tradičních metod práce ve vinici se odráží v dokonalé rovnováze vín.

Vinařství je umístěno v samém srdci alsaských vinic, kde nechávají vzniknout velmi krásným jednoodrůdovým vínům. Znalosti se zde předávají z otce na syna již od roku 1835. Největší důraz je kladen na hrozen a jeho kvalitu, kterou sledují od vinice až do sklenky, veškeré práce jsou prováděny s respektem k přírodě a zemi. Sklizeň je prováděna tradičně ručně, zpracování velmi jemně, aby bylo dosaženo co nejvyšší kvality. Skladování a vyzrávání v dubových stoletých sudech dovoluje vyprodukovat vína typická s nezaměnitelnou jemností. I přes tradiční postupy výroby vín jsou také na špici s technologickým vybavením pro dosažení čistých a typických šťáv jemným pneumatických lisováním, které dovoluje respektovat kvalitu vinné révy.

Čtyři vyhlášené Grands Crus: Osterberg, Geisberg, Kirchberg de Ribeauvillé a Gloeckelberg těží z výjimečného podnebí a jedinečných terroirů, které rodí vína skvělé jemnosti, servírované u nejprestižnějších stolů z Francie a světa

Další informace

Hmotnost 1 kg
Zařazení

polosladké

Vinařství/vinař

Domaine Bott Frères

Odrůda

Tramín červený

Ročník

2013

Zatřídění

AOC

Alkohol

12,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Francie

Region

Alsasko

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

5-8 let

Typ produktu

víno

Barva

bílé

Typ vína

tiché

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné

Doporučení k pokrmu

aromatický sýr, asijská pikantní kuchyně, dezerty, drůběží pokrmy, smetanové a sýrové omáčky, středomořská kuchyně

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nerezový tank

Obec

Ribeauville

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Zbytkový cukr

20

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Alsasko – Domaine Bott Frères – Gewurztraminer Reserva Personelle AOC”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.