Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Côtes Du Rhône – Domaine Christophe Pichon – Saint Joseph Rouge AOP

Toto cuvée AOP Saint-Joseph Rouge vyrobené ze 100% z odrůdy Syrah od Domaine Christophe Pichon z Chavanay pochází z révy pěstované na svazích podél řeky Rhôny na strmě svažujících se žulových půdách. Víno je v rovnováze s vůní červeného peckového ovoce, kořeněných a pepřových tónů. Hedvábné v chuti s jemnými tříslovinami, červeným ovocem, svěžím a mírně pepřovým závěrem. Je velmi tmavé, pevné struktury, silné a jeho přísné třísloviny v průběhu let ležením změknou. Rozloha vinice je 6ha, 75% polohy je ve středu svahu vinice a 235% v horní části svahu s perfektním nasluněním. Výsadba 6,5-10 tisíc keřů na ha, průměrné stáří vinice 35 let, výnos cca 40 hl/ha. Zrání v nových dubových sudech 1 rok a potom 4 roky ve starých.

Apelace Saint-Joseph je nejsevernějším cípem Côtes Du Rhône na pravém břehu řeky Rhôny a má téměř 1200 hektarů vinic. Půdy jsou poměrně homogenní, podloží hlavně žulové, zřídka vápencové. Vinice jsou velmi svažité a vinná réva je osázena na terasách. Převládají červená vína z toho dominantní je odrůda Syrah, stejně jako v oblasti Côte-Rôtie. Bílé činí jen kolem 20% výměry a jsou to zejména odrůdy Marsanne a Roussane. Přirozeným centrem apelace je městečko Cornas, kde je podloží opravdu velmi žulové.

581 

90 skladem

Popis

Vína z údolí řeky Rhôny se vyznačují plnou, bohatou a kořenitou chutí a jejich popularita je v současné době na velkém vzestupu. Vinařská oblast Côtes Du Rhône se skládá ze dvou základních částí, jež jsou velmi odlišné, co se týče stylu i charakteristik vín, která produkují. Severní Rhôna, pro niž jsou typické strmé, úzké pruhy vinic podél břehů, začíná přibližně 15 km na jih od Lyonu u města Vienne a končí u města Valence. Jižní Rhôna je široké území táhnoucí se podél toku řeky od města Montelimar do okolí Avignonu.

Domaine Christophe Pichon se specializací na vína ze severní části Côtes Du Rhône. Celkem obhospodařuje 23 ha rozprostírající se na Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph a Cornas. Více než dvacet pět let se Christophe Pichon nyní i se svými dětmi snaží nabídnout vám ve svých vínech jemnost a eleganci, odrážející prestižní terroiry jako Roche Coulante en Blanc nebo Côte blonde en Rouge. V roce 2014 zahájil produkci vína i v Austrálii ve velmi známé oblasti Barossa Valley. Filozofií vinařství je produkovat vína bez siřičitanů. Jeho vinařství je považováno za jedno z 5ti nejlepších v regionu Condrieu.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Země původu

Francie

Region

Côtes Du Rhône

Typ produktu

víno

Vinařství/vinař

Domaine Christophe Pichon

Obec

Chavanay

Apelace

Saint Joseph

Typ vína

tiché

Barva

červené

Odrůda

Syrah

Kategorie

biodynamické, konvenční postup

Zařazení

suché

Zatřídění

AOP

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nefiltrované, nový dubový sud

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Ročník

2017

Alkohol

13

Alergenní látky

neobsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

5-8 let

Velikost láhve

0,75 l

Doporučení k pokrmu

kozí sýry, sýry, tmavá masa, zvěřina

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Côtes Du Rhône – Domaine Christophe Pichon – Saint Joseph Rouge AOP”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.