Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Německo – Pfalz – Weingut Philipp Kuhn – Riesling GROSSKARLBACHER „BURGWEG“ VdP

Tento Ryzlink pochází ze starých vinic ve VdP Erste Lagen (dle francouzského označování by to bylo Premiér Cru) „Burgweg“. Výnos je pouze 4000l /hl. Po několika týdnech pomalého kvašení přírodními kvasinkami v nerezových tancích zraje víno na jemných kalech až do plnění do lahví.

Takto jemný, sytě žlutě zbarvený falcký ryzlink se projevuje spoustou koření a vysokým stupněm minerality. Intenzivní dlouhá chuť, vysoká mineralita a květinové aroma pochází ze skalnatého vápence, ze kterého tyto staré keře révy vyrůstají. Intenzivní vůně bílých broskví a meruněk je doprovázena tóny kamene a jemného bylinného koření. Tato vůně pokračuje dále v chuti a je zakončena typickou slanou stopou severofalckého vápence.

599 

58 skladem

Popis

Philipp Kuhn je jednou z hvězd německé vinařské scény. Držitel mnoha národních i mezinárodní cen, mimo jiné 10x ceny za nejlepší červené německé víno a 4x vítěz nejlepšího ryzlinku Německa – to jsou důkazy o jednom z kvalitativně nejkonzistentnějších vinařů v Německu.

Již od svých 20ti let je odpovědný za výrobu vína a za rodinné vinice. První ročník nalahvoval v roce 1992 a i když se stále může považovat za mladého vinaře, je všemi uznáván jako odborník ve svém oboru a patří mezi ty vinaře, kteří se nejvíce zasloužili o úspěch tzv. „německého vinařského zázraku“.

Základem jeho úspěchu je správný cit pro vinici a vinaření a také úžasné polohy a terroir jednotlivých vinic. Ty jsou základem, toho co dává výraz Filipovým vínům, jejich profil a charakter. Je to hlavně pravěký, hrubý vápenec, který v podloží severního Falcu předává svůj charakter do vín. Vyhlášené polohy v Laumersheimeru –  Kirschgarten a Steinbuckel, Burgweg v Grosskarlbachu, kallstadtská vinice Saumagen a Steinacker a jedinečná trať „Schwarzen Herrgott“ z nedalekého Zellertalu, to jsou vinice kde Philipp Kuhn může tvořit zejména vysoce kvalitní suché Ryzlinky a skvělá červená i bílá burgundská.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ vína

tiché

Barva

bílé

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Odrůda

Ryzlink rýnský

Zatřídění

VdP Der Verband deutscher Prädikatsweingüter

Alkohol

13

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Země původu

Německo

Region

Pfalz

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Typ produktu

víno

Doporučení k pokrmu

asijská pikantní kuchyně, dezerty, drůběží pokrmy, ryby, smetanové a sýrové omáčky

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Vinařství/vinař

Německo – Weingut Philipp Kuhn

Obec

Laumersheim

Ročník

2018

Trať

Burgweg

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank, sur-lie

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.