Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Vinařství Gurdau – Riesling Výběr z Cibéb 2021

Tmavě žlutá barva se zářivými pampeliškově žlutými odlesky, vynikající viskozita. Vůně je čistá, intenzivní, připomínající máslově – medové tóny s příjemným nádechem kandovaného ovoce. Víno je sladké, ovocné s bravurní harmonií mezi zbytkovým cukrem, kyselinou a kořenitostí. Velmi dlouhý závěr.

Dezertní víno s vyšším zbytkovým cukrem vhodné na párování k dezertům a sýrům. Víno leželo 6 měsíců na jemných kalech, kvasilo a zrálo v nerezových tancích.

 

540 

Popis

Vinařství bylo založeno v roce 2012 v Kurdějově. Jako první tím opět obnovili místní vinařskou tradici, která byla na desítky let přerušena. Název vinařství zvolili podle původního německého jména obce – Gurdau. Malá vinařská obec Kurdějov leží nedaleko Hustopečí v hlubokém údolí, obklopeném úpatím Ždánických vrchů. Má unikátní uzavřené mikroklima, vysoce svažité tratě a skvělou expozici. Pro všechny naše tratě jsou typické vápenité pískovce překryté vápenitou spraší. Aktuálně obhospodařují 8 hektarů vinic.

Minimalismus, pokora a respekt – to vše ke značce Gurdau neodmyslitelně patří. Vlajkovou odrůdou je čistý, minerální Riesling, který je unikátní díky vynikajícím lokálním podmínkám. Vína vyrábí šetrně, s respektem k přírodě a terroiru, který Kurdějov nabízí.

Nejmladší trať Lipiny a zároveň nejvýše položená trať – táhne se od 300 m.n.m. po 353 m.n.m. Rozléhá se na ploše 1 hektaru a je orientovaná přímo na jih. Najdete tady pouze vlajkovou odrůdu Riesling.

Trať Vinohrádky s dominantní polohou přímo nad gotickým kostelem – spatříte ji hned jak projedete serpentinami od Hustopečí. Tuto dechberoucí polohu vybrali pro stavbu vinařského domu, který je umístěn uprostřed vinic a dohlédnete z něj až na Pálavu. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 248–287 m.n.m. a rozléhají se na ploše 4 hektarů. Trať je orientována jihozápadně a jako jediná hostí všechny 3 bílé odrůdy ( Riesling, Veltlín, Pinot Blanc ). Trať Stará hora známá především díky našemu prémiovému Rieslingu, orientována jihovýchodně. Najdete ji hned vedle tratě Vinohrádky. Rozléhá se na ploše 3 hektarů a táhne se v nadmořské výšce 233–285 m.n.m.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Země původu

Česká republika

Obec

Kurdějov

Vinařství/vinař

Morava – Vinařství Gurdau

Typ vína

tiché

Barva

bílé

Odrůda

Riesling, Ryzlink rýnský

Kategorie

konvenční postup

Zatřídění

výběr z cibéb

Zařazení

sladké

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Alkohol

11

Doporučená archivace

5-8 let

Podle způsobu kvašení a zrání

nerezový tank

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Uzávěr

korek

Velikost láhve

0,5l

Ročník

2021

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.