Popis
Vinařství bylo založeno v roce 2012 v Kurdějově. Jako první tím opět obnovili místní vinařskou tradici, která byla na desítky let přerušena. Název vinařství zvolili podle původního německého jména obce – Gurdau. Malá vinařská obec Kurdějov leží nedaleko Hustopečí v hlubokém údolí, obklopeném úpatím Ždánických vrchů. Má unikátní uzavřené mikroklima, vysoce svažité tratě a skvělou expozici. Pro všechny naše tratě jsou typické vápenité pískovce překryté vápenitou spraší. Aktuálně obhospodařují 8 hektarů vinic.
Minimalismus, pokora a respekt – to vše ke značce Gurdau neodmyslitelně patří. Vlajkovou odrůdou je čistý, minerální Riesling, který je unikátní díky vynikajícím lokálním podmínkám. Vína vyrábí šetrně, s respektem k přírodě a terroiru, který Kurdějov nabízí.
Nejmladší trať Lipiny a zároveň nejvýše položená trať – táhne se od 300 m.n.m. po 353 m.n.m. Rozléhá se na ploše 1 hektaru a je orientovaná přímo na jih. Najdete tady pouze vlajkovou odrůdu Riesling.
Trať Vinohrádky s dominantní polohou přímo nad gotickým kostelem – spatříte ji hned jak projedete serpentinami od Hustopečí. Tuto dechberoucí polohu vybrali pro stavbu vinařského domu, který je umístěn uprostřed vinic a dohlédnete z něj až na Pálavu. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 248–287 m.n.m. a rozléhají se na ploše 4 hektarů. Trať je orientována jihozápadně a jako jediná hostí všechny 3 bílé odrůdy ( Riesling, Veltlín, Pinot Blanc ). Trať Stará hora známá především díky našemu prémiovému Rieslingu, orientována jihovýchodně. Najdete ji hned vedle tratě Vinohrádky. Rozléhá se na ploše 3 hektarů a táhne se v nadmořské výšce 233–285 m.n.m.
