Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Chile – Luis Felipe Edvards – Doňa Bernarda

Plné, hutné a tmavě červené víno je cuvée z odrůd – 50% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère, 15% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Ve vůni velmi příjemné aroma sušených švestek, borůvek a fialek. Chuť je jemná, plného těla a s dlouhým koncem. Sklizen hroznů pro toto víno probíhá pouze ručně ke konci dubna a v prvních dnech května. Hrozny jsou ručně sbírány, tříděny a dopravovány v malých bedýnkách. Jejich zpracování je věnována ta nejlepší péče a šetrnost. Rmut se dlouho nakváší v nerezových tancích při teplotě 26°C po dobu 7 dní, dalších deset dní pak probíhá postfermentační macerace. Poté je víno přemístěno do nových sudů z francouzského dubu na 16–18 měsíců. Další zrání 6 měsíců. Hrozny pochází ze starých vinic s kontrolovaným výnosem cca 6 t/ha. Jsou vybírány polohy, jejichž půdy mají tendenci rychle vysychat, aby bylo možné co nejefektivněji kontrolovat pomocí závlah vlastnosti hroznů. Hroznům od každé odrůdy je věnována zvláštní pozornost, aby byl co nejvíce charakteristický pro svůj typ. V Colchagua Valley je klima suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly mezi dnem a nocí dosahují až 22°C, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů a vývoj kyseliny. Toto víno pochází jen z nejlepších vybraných poloh v Colchagua Valley, kde je ideální množství slunečního záření a teplé podnebí. Hrozny jsou zde perfektně zralé a plné chuti.

666 

23 skladem

Popis

Vyhlášené chilské rodinné vinařství Luis Felipe Edwards leží v údolí Colchagua a patří mezi největší v Chile. Historie vinařství je od roku 1976 kdy Luis Felipe Edwards starší koupil poblíž města Nancagua statek San José de Puquillay, v roce 1980 získal i statek Santa Bernardita de Pupilla. Luis Felipe postupně obnovil vinice, osázel je keři moderních a oblíbených odrůd révy, zejména červených. Vinařství obhospodařuje v údolí Colchagua 280 ha a v údolí Leyda 160 ha vlastních vinic. Klima je zde suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly dosahují až 22°C mezi dnem a nocí, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů. Především červených odrůd.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Typ vína

tiché

Vinařství/vinař

Chile – Luis Felipe Edvards

Země původu

Chile

Region

Colchagua

Barva

červené

Odrůda

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Alkohol

14,5

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, sud barique

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Doporučená archivace

8 – 12 let

Doporučení k pokrmu

entrecote, grilované selátko, houbové pokrmy, jehněčí, zvěřina

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Chile – Luis Felipe Edvards – Doňa Bernarda”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.