Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Cahors – Château la Caminade – Cahors Malbec SEUL

Jsem bez síry … Silný a delikátní. Je suis SEUL neboli-li Jsem SÁM. Samotný v bitvě o vlastní existenci, jedinečný, svobodný v životě bez síry. Víno vyrobeno z nejlepších hroznů odrůdy Malbec bez použití síry. Výborná poloha vinohradu, který je umístěn na terasách s jiho-západní orientací. Průměrné stáří keřů přes 30 let. Limitované množství hroznů pro vinobraní z důvodů „zelené“ sklizně. Výnos 5000 keřů na hektar. Ruční třídění hroznů před vinifikací s oddělením 100% třapin. Použity pouze nerezové tanky a betonová vajíčka po dobu 4-6 měsíců. V průběhu výroby i školení vína nebyla přidávána žádná konzervační síra. Kontrolovaná teplota kvašení 25°C pro zachování aromatických látek a dlouhého působení kvasinek.

363 

60 skladem

Popis

V roce 1895 založil pradědeček Antonin Ressès skvělé Domaine du Château la Caminade. Místo s fascinující historií již od doby Velké Francouzské revoluce. Již mniši, kteří na vinicích v historii pracovali věděli o skvělých podmínkách, perfektním podloží a specifických polohách. O tom ovšem věděli již staří Římané, kteří odváželi hrozny z těchto oblastí. V roce 1866 zasáhla celou oblast mšička révokaz – Phylloxera a trvalo více než 12 let než se podařilo vrátit vinice do původní rozlohy 58t hektarů.

V roce 1973 byla ustavena Appellations Cahors Contrôlée a ve vinařství La Caminade se rozhodli k zahájení lahvování jejich vín. V současnosti hospodaří na ekologicky vedených vinicích již čtvrtá generace vinařů.

 

Další informace

Hmotnost 6 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

červené

Země původu

Francie

Region

Cahors

Apelace

Cahors

Obec

Parnac

Vinařství/vinař

Francie – Chateau La Caminade

Typ vína

tiché

Odrůda

Malbec

Ročník

2018

Alergenní látky

neobsahuje alergeny, neobsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení

Doporučená archivace

3-5 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

střední plnost, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

steak, středomořská kuchyně, svatomartinská husa, telecí maso, těstoviny, vepřové pečeně, zvěřina

Kategorie

BIO

Podle způsobu kvašení a zrání

betonové vajíčko, nefiltrované, nerezový tank

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce, nečeřené, nefiltrované

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme, vína světové třídy

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.