Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Languedoc – degustační set vinařství Chateau Gilbert & Gaillard

Představujeme Vám excelentní degustační set výborných vín z malého vinařství Chateau Gilbert & Gaillard z Francie – oblasti Languedoc. Vína exkluzívně dovážíme do České republiky. Vína do sady jsme sestavili tak, aby jste měli možnost ochutnat celou škálu přirozených chutí a vůní, které v těchto vyhlášených francouzských vínech jsou. Všechna vína jsou pěstována v BIO režimu, velmi nízké zatížení keře, bez použití chemie, jsou  kvašena přirozeně, vlastními kvasinkami.

Degustační sada se skládá z :

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – A.O.C Saint Chinian Blanc

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – Chardonnay Terre Sauvage BIO

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – Merlot Terre Sauvage BIO

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – Pinot Noir Terre Sauvage BIO

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – Sauvignon Terre Sauvage BIO

Francie – Languedoc – Chateau Gilbert & Gaillard – Roc Blanc

1,999 

59 skladem

Popis

Pánové François Gilbert a Philippe Gaillard jsou jedni z nejznámějších a nejrespektovanějších hodnotitelů a kritiků vína ve Francii. Jejich Vinný průvodce G&G je všeobecně respektovaným médiem nejen ve Francii, ale po celém světě. Oba využili svoje zkušenosti nejen z hodnocení na soutěžích a pro průvodce, ale také ze studií enologie a geografie ve svém ambiciózním vinařství, které si založili ve vesničce Puisserguier v oblasti Languedocu.

Vinice pro exkluzívní řadu Chateau Gilbert a Gaillard mají rozlohu 30 ha, stáří přes 35 let a jsou v srdci přírodní rezervace Natura 2000, jsou obhospodařovány metodami organického zemědělství. Sklizeň na ní probíhá ručně. Polohy jsou převážně na jižním svahu s podložím jílovito-vápencovém. Stáří podloží je až z Eocénu – počátku třetihor. Tato extrémní kamenitost dovoluje kořenům pustit se hluboko a vyhnout se tak extrémnímu letnímu suchu. Nadmořská výška vinic je 150 – 200 metrů n.m., vzdálenost od moře 15-20 km. Vína z těchto poloh mají vláčnou, minerální aromatiku ve které se postupně rozvíjí ovocitost, kořenitost a “garrigue” tóny. Většina produkovaných vín má delší potenciál pro zrání.

Garrigue – typický středomořský porost nízkých keřů, odolných proti suchu, které se skládají z tymiánu, rozmarýnu, jalovce, divokého fenyklu a nízkých borovic. A přesně tato vůně a chuť se projevují ve vínech.

Vína z apelační oblasti Saint-Chinian jsou celkem na 20ti rozdílných místech s podložím buď jílovito-vápencovém (jižní část) – minerální, ovocité a tóny garrigue nebo břidlicovém (sever) – plné, bohaté, hedvábné s vůní červeného ovoce, kakaa a opražené kávy. Středomořské klima poskytuje stálé sluneční záření, dostatek srážek na podzim a skvělý severní vítr “Cers”.

Vinařství je velmi moderně pojaté s gravitačním zpracováním vína a moštu. Použití menších nerezových tanků, betonových vinifikátorů, které najdeme ve vyhlášených vinařstvích z Bordeaux. Čistota, modernost, funkčnost.

 

Další informace

Hmotnost 6 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

bílé, červené

Země původu

Francie

Region

Languedoc

Apelace

Saint-Chinian

Obec

Puisserguier

Vinařství/vinař

Chateau Gilbert & Gaillard

Typ vína

tiché

Odrůda

Grenache, Grenache Blanc, Merlot, Pinot noir, Rulandské modré, Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah, Vermentino

Ročník

2018, 2019

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, každodenní odpočinkové víno, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

3-5 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

středomořská kuchyně, sýry, telecí maso, těstoviny, vepřové pečeně, vídeňský řízek

Kategorie

BIO

Podle způsobu kvašení a zrání

betonové vajíčko, nefiltrované, nerezový tank, sud barique

způsob práce ve vinici a ve vinařství

BIO ošetřování, integrovaná produkce

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

krásné video

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Languedoc – degustační set vinařství Chateau Gilbert & Gaillard”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.