Tato pozdní sklizeň Rieslingu v kategorii pozdní sběr – Spätlese na skvělé grand-cru trati Juffer Sonnenuhr dává pravidelně lehkonohá, štíhlá vína s kovovou vůní. V této klasické pozdní sklizni z Mosely jsou patrné jemné tóny bílých květů, jemných peckovin a šťavnatého zeleného jablíčka. Hrozny pro toto víno pocházejí z chladnějších vyšších výšek trati Brauneberger Juffer, které mají rok co rok jemnou a příjemnou kyselost. Víno bylo velmi jemně lisováno, spontánně fermentováno, leželo delší dobu na jemných kalech (sur-lie) a i díky tomuto zpracování Vám bude Juffer Spätlese přinášet maximální potěšení po mnoho let.
702 Kč
12 skladem
Weingut Fritz Haag je vinařství z dlouhou historií od roku 1605. Nachází se na střední Mosele v městečku Brauneberg. Filosofií vinařství je vyrábět špičková klasická vína – hlavně Riesling z proslulých místních terroir a s kvalitou bez kompromisů, plná, tělnatá, ovocná, odrůdově čistá, odrážející danou viniční trať. Tvrdá práce v příkrých vinicích, s omezeným přístupem kdy jsou veškeré práce prováděny ručně se vrací v podobě světově uznávaných vín.
| Hmotnost | 1 kg |
|---|---|
| Typ vína | tiché |
| Barva | bílé |
| Zařazení | polosuché |
| Styl | střední plnost, vysoký extrakt |
| Kategorie | konvenční postup |
| Odrůda | Riesling, Ryzlink rýnský |
| Zatřídění | VdP Der Verband deutscher Prädikatsweingüter |
| Alkohol | 12,5 |
| Alergenní látky | obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu | Německo |
| Region | Mosela |
| Velikost láhve | 0,75 l |
| Uzávěr | korek |
| Podle příležitosti | skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci |
| Doporučená archivace | 12 – 20 let, vhodné pro dlouhodobou archivaci |
| Typ produktu | víno |
| Doporučení k pokrmu | aromatický sýr, asijská pikantní kuchyně, dezerty, foie gras, lehká bílá masa, smetanové a sýrové omáčky |
| způsob práce ve vinici a ve vinařství | BIO ošetřování, integrovaná produkce |
| produkty s akční cenou - tipy | doporučujeme |
| Vinařství/vinař | Německo – Weingut Fritz Haag |
| Obec | Brauneberg |
| Ročník | 2019 |
| Podle způsobu kvašení a zrání | dubový sud, nerezový tank |
| Trať | Juffer |
