Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Argentina – Michel Torino – El Esteco Altimvs

ALTIMVS znamená v latině nejvyšší a je atributem pro ikonické víno z Bodegy La Rosa firmy MICHEL TORINO v údolí Cafayate, v provincii Salta v severozápadní části Argentiny, která sousedí s Bolívií a Chile. Vinohrady leží v nadmořské výšce 1.700 až 2.200 metrů. Altimus je vyráběný z nejkvalitnějších ručně sbíraných hroznů odrůd Malbec, Cabernet Sauvignon a Syrah z nejlepších poloh. Výnosy jsou omezené na maximálních 3,5 tuny z hektaru řezem révy vinné a regulací závlahy. Následný výrobní proces probíhá s největší péčí s maximálním důrazem na dodržení technologických lhůt a postupů. Víno leželo 12 měsíců v nových francouzských barikových sudech. Nalahvováno bylo bez čeření a filtrace. To vše pro zachování původního přírodního charakteru a zachování perfektní rovnováhy mezi ovocností vína a příchutí z dubových sudů. Barva vína je silně rubínová s fialovými tóny. Vůně výrazně ovocná, morušově, rybízově, ostružinová s náznaky anýzu a vanilky. Chuť je plná, hutná, tříslovitá, ovocná s čokoládovou dochutí, vybalancované s příjemnou tříslovinou.

928 

18 skladem

Popis

Vinařský podnik Michel Torino Bodega La Rosa v Argentině, byl založen v roce 1892 v údolí Cafayate, v regionu Salta. současné době má rozlohu přes 750 ha. Rozkládá se na úpatí And, ve výšce 1700 m.n.m. má ideální podmínky pro pěstování révy vinné. Vinohrady jsou vysázeny na jižních svazích s dostatkem slunečního svitu. Půda je kamenitá a písčitá, dobře propustná, zásobovaná vláhou z horských potoků. Velké letní teplotní rozdíly mezi dnem a nocí zpomalují zrání a dávají možnost koncentrovat v hroznech maximum chuti, aromat a barviv. Malé množství dešťových srážek, průměrně 200 mililitrů za rok, spolu s nízkou 15% vlhkostí umožňuje pěstování hroznů s minimalizací ochranných postřiků v některých ročnících jsou získávány pro vyrobená vína certifikáty o “organických” sklizních, tj. hrozny byly vypěstovány bez použití chemických postřiků a umělých hnojiv. Při vlastním zpracování hroznů jsou použity nejmodernější technologie, šetrné lisování, řízená teplota kvašení, zrání vín v barikových sudech, dozrávání vín v lahvích.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Typ vína

tiché

Vinařství/vinař

Argentina – Michel Torino

Země původu

Argentina

Region

Cafayate

Barva

červené

Odrůda

Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz, Syrah

Zařazení

suché

Styl

velmi plné, vysoký extrakt

Kategorie

konvenční postup

Alkohol

14

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Velikost láhve

0,75 l

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Podle způsobu kvašení a zrání

sud barique

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce

Doporučená archivace

12 – 20 let, vhodné pro dlouhodobou archivaci

Doporučení k pokrmu

entrecote, grilované selátko, jehněčí, pečené hovězí, tmavá masa, zvěřina

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Argentina – Michel Torino – El Esteco Altimvs”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.