Popis
Vinařství Château Martinat je situováno do vesničky Lansac v srdci apelace Côtes de Bourg, v kopcovité krajině nedaleko od řeky Gironde. Řeka a poloha kopců má obrovský vliv na klimatické podmínky regionu, naslunění a celkový terroir. Vinařství je od roku 1994 v majetku rodiny Martinat, kteří mají ambici vtisknout hodnoty tohoto terroiru do svých vín s apelací Côtes de Bourg, do jejich expresívnosti a vřelosti. Celkem má vinařství 10 ha vinic v centru apelace, na mimořádných půdách, charakterizovaných žilkami drobného štěrku a červených i hnědých jílů. Podloží podpořené výbornou zralostí hroznů dává poměrně plná a tělnatá vína. Stáří vinic je v průměru nad 40 let. Ve výsadbě dominuje Merlot, Cabernet Sauvignon a Malbec. Ve vinici probíhají dnes již klasické operace pro dosažení nejlepší kvality – odlisťování, zelená sklizeň a ruční sběr hroznů. Ve sklepě najdeme nejen klasické nerezové tanky, dubové sudy Epicurea (celkem 250 ks), ale také betonové a epoxidové nádrže.
