Popis
Château Boyd-Cantenac je vyhlášený producent vín, který se nachází v apelaci Margaux na levém břehu Bordeaux. Odrůda Cabernet Sauvignon dominující tomuto vinařství mu získalo získalo třetí úroveň v klasifikaci Médoc a Graves z roku 1855 a tento titul si drží dodnes. Historie vinařství sahá až do roku 1754, kdy ho koupil Jacques Boyd a dal vinicím své jméno. Rodina Boydů přišla do Bordeaux z Belfastu v 17. století a původně se zabývala obchodem a mezinárodními vztahy. V roce 1932 koupili vinařství současní majitelé – rodina Guillemet. Rozhodující vinice v Médocu a Boyd-Cantenac jsou osazeny Cabernet Sauvignonem, Merlotem, Cabernet Francem a Petit Verdotem. Hrozny jsou sklízeny ručně, odrůdy vinifikovány jednotlivě a zrají v sudech. Grand Vin je namícháno z nejlepších sudů, ostatní jsou použity ke smíchání s víny z mladších vinic pro druhá vína.
