Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Burgundsko – Pouilly Fuisse – Domaine Tripoz – Les Trois Vignes

Toto typické cuvée Grand Blanc de Bourgogne z odrůdy Chardonnay se vyrábí po dlouhým kvašením, částečně v dubových sudech  z toho 30% nových. Cru du Mâconnais je vlajkovou lodí jižního Burgundska, terroir ve Vergissonu je unikátní. Cuvée je složeno z Chardonnay ze tří pozemků položených několik set metrů od sebe a čerpá z nich svou složitost a aromatickou sílu. Skvělá harmonie mezi plností, elegancí a svěžestí prochází celým tímto vínem od prvního napití po dochuť. Toto Pouilly Fuissé s minerálními „vápencovými“ vůněmi je odrazem půdy, ve které réva roste, s dobou zrání 6 až 8 let, které jí umožní zdůraznit její kulatost a pevnost. Zrání v sudech po dobu 11 měsíců na jemných kalech – Sur Lie. Bude doprovázet ušlechtilé ryby a také skvělé ke kuřeti Bresse. Skvělé k sýru jako je Comté nebo kozím sýrům.

654 

90 skladem

Popis

Rodina Tripoz hospodaří na svých vinicích ve vesničce Charnay-lès-Mâcon od roku 1989. V apelaci Mâcon, která je v jižní části burgundského regionu vlastní 13 hektarů a vína vyrábějí pouze z vlastních hroznů. Pěstují zde tři, pro tuto oblast charakteristické odrůdy, Chardonnay, Pinot Noir a Gamay. Převažuje výroba bílých vín, odrůdu Chardonnay pěstují na 9 hektarech a červené odrůdy Pinot Noir a Gamay na 4 hektarech. Roční produkce se pohybuje v závislosti na ročníku kolem 60 tisíc lahví.

Vinice jsou situovány také na svazích kolem města Charnay a mají skvělou jižní expozici. Vinice jsou ve stáří od 20 do 65 let a jsou obdělávány ručně. Nepoužívají se žádné chemické přípravky k ošetření vinic nebo hnojení. Půda je pravidelně orána, aby podpořila hluboké zakořenění a zlepšila mikrobiální život. Podloží vinic je zde jílovito-vápencové a křídové. Vína zrají od 6-12 měsíců v sudech nebo tancích v závislosti na daném ročníku.

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

bílé

Země původu

Francie

Region

Burgundsko

Apelace

Mâconnais

Obec

Charnay-lès-Mâcon

Vinařství/vinař

Domaine Tripoz

Typ vína

tiché

Odrůda

Chardonnay

Zatřídění

AOC

Ročník

2017

Alkohol

13

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, super osvěžení, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

3-5 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

střední plnost

Doporučení k pokrmu

drůběží pokrmy, kozí sýry, lehká bílá masa, ryby, sýr Compté

Kategorie

BIO, konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, sur-lie

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce, nefiltrované

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Burgundsko – Pouilly Fuisse – Domaine Tripoz – Les Trois Vignes”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.