Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco ommodo consequat.

Monday to Friday: 9-20
Saturday to Sunday: closed

Francie – Burgundsko – Côte de Nuits – Nuits-St-Georges – Domaine Machard de Gramont – Nuits Saint Georges “En la Periere Noblot”

Tento exkluzívní Pinot Noir s výborným poměrem cena/výkon pochází z malé vinice s vápencovým podložím a skvělým umístěním pro možnost pozdního dozrávání hroznů. Viniční keře jsou staré 50 let. Poloha je ve středním svahu mezi vesnicemi NuitsSaint-Georges a Vosne Romanée. Víno zraje ve 30% nových dubových sudech, z toho 40% francouzských a 60% amerických. Chuť je sladká, svěží a docela dekadentní s krásnou silnou strukturou, nádechem maliny a hřejivého koření. Třísloviny jsou pevné, přesto jsou podpořeny svěžím ovocem – jedná se o bohaté a svěží víno, přesto se bude dobře vyvíjet i několik let a odmění ty, kteří mají trpělivost.

950 

24 skladem

Popis

Domaine Machard de Gramont je majitelem několika vinic s označením  Village a Premier Cru Appellations v Côte de Beaune a Côte de Nuits a to hlavně ve vyhlášené obci Nuits-Saint-Georges Je to malé rodinné vinařství, které založil otec Arnaud a jeho dva synové Alban a Alexis. Jejich vinice se nachází jižně od Nuits-Saint-Georges, v blízkosti Premeaux-Prissey. Vlastní 20 hektarů (50 akrů), které jsou různě umístěny od Chenôve (vedle Dijonu) na severu až dolů do Puligny-Montrachet, jižně od Beaune. Révu pěstují hlavně na vápencových smíšených půdách. Většina vinic se nachází na příkrých svazích; tyto vinice zůstaly dlouho opuštěny během válek a ataku phyloxery. Po dlouhém období restaurování jsou dnes všechny vinice ve výborném stavu a vinařství stále udržuje i velmi staré vinice, z nichž některé byly  vysazeny v roce 1914. Průměrný věk nových vinic je asi 30 let. Hrozny jsou sklízeny a přebírány výhradně ručně. Červená i bílá vína jsou vinifikována při nízkých teplotách, s přírodními kvasinkami, vždy v dubových sudech. V sudech ve vinařství pak zrají 12 až 16 měsíců. Malolaktická fermentace probíhá pouze po přísné analýze a v optimálních podmínkách. Vysoká úroveň kvality umožňuje, aby byla vína uchovávána mnoho let a otevřena až při dokonalé láhvové zralosti.

 

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Typ produktu

víno

Zařazení

suché

Barva

červené

Země původu

Francie

Region

Burgundsko

Apelace

Côte de Nuits

Obec

Nuits-St-Georges

Vinařství/vinař

Domaine Machard de Gramont

Typ vína

tiché

Odrůda

Pinot noir, Rulandské modré

Zatřídění

AOP

Ročník

2015

Alkohol

13

Alergenní látky

obsahuje oxid siřičitý

Uzávěr

korek

Podle příležitosti

cenný dárek, skvělé k vhodnému pokrmu, vhodné na archivaci

Doporučená archivace

8 – 12 let

Velikost láhve

0,75 l

Styl

lehce animální, velmi plné, vysoký extrakt

Doporučení k pokrmu

pečené hovězí, smetanové a sýrové omáčky, steak, sýr Compté, telecí maso, tmavá drůběž, vepřové pečeně

Kategorie

konvenční postup

Podle způsobu kvašení a zrání

dubový sud, nový dubový sud

způsob práce ve vinici a ve vinařství

integrovaná produkce, nefiltrované

produkty s akční cenou - tipy

doporučujeme

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Francie – Burgundsko – Côte de Nuits – Nuits-St-Georges – Domaine Machard de Gramont – Nuits Saint Georges “En la Periere Noblot””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

1
Už Vám bylo 18 let? Obsah stránek VIAVINI.CZ není vhodný pro osoby mladší 18 let.
Košík
  • No products in the cart.